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財經新聞

4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

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风很大,风向变得很快 在消费不停升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大配景下 新餐饮的说法不停于耳 你也许还不懂新餐饮 但你至少已经明白传统餐饮过时...

讓顧客主動“拍拍拍”?刷屏餐廳都用了這5招!

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当拍照成为新时代的日记,当分享照片成为一种主流社交方式,其中的流传价值就令餐饮品牌无法忽视了。 辛苦找人画配景,为何无人拍照分享? 为了开...

火鍋+早餐,日營業額達5萬,這是什麽操作?

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有一家火锅店,早中晚餐全天候经营,为此还专门发明了一项专利。这种模式,能助推一匹火锅黑马诞生吗? 7年磨一剑,全国悄然结构30家门店 提起火锅...

東來順:打造供應鏈,能否改變老字號的未來?

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115岁的东来顺一直走在谋求厘革的路上,记者专访东来顺总经理周延龙,一起看一看这家老字号是如何在新的餐饮时代破冰前行。 ▲周延龙--东来顺总经理...

张勇结构欧洲,海底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国门那些事儿!

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據相關媒體報道,海底撈倫敦首店已獲當地政府批准,即將開業。這家店位于當地核心商業地帶——皮卡迪利廣場投卡德羅大樓,總面積爲988平方米。開業...

毛利從40%到67%,創新革命,羊蠍子也可以很fashion

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“咩咩叫”的第一家门店于2017年6月在北京开业,目前在北京已经拥有两家店,一家商超店、一家街边店。 “咩咩叫”把羊蝎子开进商场是非常特立独行的...

<b>餐廳選址與品類,如何幸免這倆坑?</b>

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“對于餐飲行業來說,最首要的問題一定是選址,如果沒有好的位置,沒有好的鋪面,即使我們做出再多的努力,也無法令餐廳的經營更加完善。現在已經...